Библиотека

В пособии приведен комплексный анализ различных способов производства карамели, систематизированы теоретические и экспериментальные материалы по структурообразованию карамельной массы. Даны рекомендации по выбору оптимальной рецептуры и технологических параметров производства карамели различной структуры при использовании нетрадиционного сырья с целью повышения ее пищевой ценности.

Многолетний опыт учительской работы и опыт индивидуальных занятий с учащимися раскрыл перед автором книги те трудности, которые испытывают многие ученики при работе над сочинением. Как начать работу, как сделать свою речь более последовательной, связной, как правильно составить план и избежать наиболее распространенных ошибок, ответы на эти и другие вопросы даны в доступной и увлекательной форме. В книгу включены школьные сочинения и олимпиадные работы и дан комментарий к ним.

Скандинавское понятие «хюгге» означает чувство уюта, комфортного общения, удовлетворенности своим «здесь и сейчас». Главные атрибуты — мягкий пушистый плед, чашка горячего чая, книга. И, конечно, домашняя выпечка. Как без нее!

В этой книге представлено множество рецептов шоколадных конфет. Это уникальная книга, составленная домашним шоколатье и настоящим мастером своего дела. В данной книге описано более 30 рецептов приготовления конфет, а также шоколадных плиток. Здесь вы узнаете, какой инвентарь понадобится для начинающего мастера. Сырные конфеты? Шоколадные трюфели? Вы узнаете о них всё!

В учебном пособии, написанном профессорами химического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова и Первого МГМУ имени И. М. Сеченова, изложены основы современной химии в объеме школьной программы углубленного уровня.

В книге рассказывается о многообразии и своеобразии городов. Показывается их роль в территориальной организации общества, значение экономико-географического положения как фактора развития. Характеризуются разные категории городов – большие, малые, исторические, молодые. Говорится о бывших и исчезнувших городах. Подчеркивается значение агломераций – созвездий городов, ключевых форм расселения. Уделяется внимание городам как центрам культуры, отражена тема города в литературе и изобразительном искусстве.

Увлекательный и прагматичный рассказ руководителей компании Мосигра о жизни, пройденном пути, набитых шишках, здравом смысле и найденных решениях. Одна страница — один жесткий жизненный принцип построения успешного бизнеса в России. Какие пути существуют в бизнесе, как относиться к инвестору и инвестициям, как жить с партнерами, какую зарплату назначать другу и еще о многом другом. Все вместе — отличный способ начать выигрывать каждый день.

Книга знакомит читателя с основными сервисами облачной операционной системы OpenStack на начало 2018 года (версия Queens). Рассмотрены вопросы интеграции Open-Stack и системы работы с контейнерами Docker, программно-определяемой системы хранения данных Ceph, настройки производительности и высокой доступности сервисов.

В монографии дано всестороннее освещение вопроса о подготовке России, начиная с 1913 г., к строительству крупных серий самых мощных в мире сверх дредноутов с 16" артиллерией. На обширном, преимущественно архивном, материале, впервые вводимом в научный оборот, рассматриваются проблемы внешней политики, состояние экономики и финансов, развитие национального типа линкора-дредноута в России накануне Первой мировой войны, а также предпосылки перехода к новому поколению 16" линейных судов.

Фундаметальный справочник по истории японских военных и гражданских мечей, кортиков и кинжалов с 1868 по 1945 г. В книге рассказывается об изготовлении холодного оружия в Японии, памятных знаках и ярлыках, о возникновении различных образцов холодного оружия, приводятся документы по передаче этого оружия при капитуляции Японии.

Книга соткана из ответов, заменяет собой полноценное обучение продажам. 12 лет практики бизнес-тренера, 28 000 участников, 7 стран мира, почти каждый город нашей необъятно-любимой Родины – такова география, потребовавшая 120 перелётов в год. Постоянный обмен опытом и вопросы, вопросы…, поэтому материал выстроен в форме диалога. Впереди живое общение на важные темы.

Книги 1-5

Владимир Соколов, волей мироздания, получает вторую жизнь в теле своего отражения.
Не становитесь у него на дороге, не замышляйте против его страны, и не делайте зла его близким, и возможно проживёте подольше.
Попаданец в альтернативную, парадоксальную, и невероятную Россию где есть место всем. Старообрядцам, с их тёмными ритуалами, коммунистам с алыми стягами и маёвками, и государю - императору чья власть от богов.

Иногда для того, чтобы вляпаться в приключения, достаточно спуститься в метро.
Мы с сестрой потеряли друг друга в мире Выстоявших: тех, кто выжил в тысяче Бедствий, что стёрли другие миры.
Последний из них - Полис-Империя, окружённый несколькими кольцами стен. Империя, в которой благородные рода приняли благословление духов, чтобы обрести силы.
Теперь я один из Старых - предвестников этого мира, и божественная искра ведёт меня сквозь Бедствия к спасению сестры и к трону последней Империи.

История человека, которого угораздило после смерти не попасть ни к ангелам, ни к чертям. Вместо этого судьба занесла его в мир меча и магии в тело новорожденного ребенка, который родился от союза северного варвара и наложницы эльфийского роду-племени, взятой в вике.

Являются ли гениальные изобретения результатом случайных озарений или долгой кропотливой работы? Иногда замечательные вещи возникают просто из желания оказать услугу современникам.
С этой книгой вы пройдете сквозь череду эпох, от каменных орудий труда до человекоподобных роботов, от колыбели человечества в Африке до места расцвета цифровых технологий в Калифорнии. Вашими попутчиками будут Архимед, Ибн аль-Хайсам, Леонардо да Винчи, Альфред Нобель, Михаил Калашников и Стив Джобс.

Как вы относитесь к готовке? Как к банальному процессу, без которого обычная жизнь не представляется возможной? Даже если это так, наверняка, в глубине души вы понимаете, что приготовление пищи может быть невероятно интересным, увлекательным и творческим процессом. Эта книга как раз об этом. Здесь вы найдете рецепты, которые не только облегчат ваш быт, но и немного вас развлекут. Творите и наслаждайтесь на кухне!

В книге мы последуем за развитием медицинской теории, из которой за тысячелетия выросла сегодняшняя медицина – рациональная, доказательная, с ее высокими технологиями и статистикой. Чтобы увидеть разные этапы развития этого знания, потребуется заглянуть в греческие святилища Асклепия и в арабские больницы-бимаристаны, в богатые дома, окруженные садами, и в жилища простых горожан, какую бы веру они ни исповедовали.

Что может быть лучше, чем сочный и нежный, ароматный десерт на твоем столе в любое время года. Как можно отказаться от этого великолепия вкуса, запаха и наслаждения!

«Слово о полку Игореве» — один из старейших памятников литературы Древней Руси. Сюжет произведения повествует о походе войска древнерусского князя на вражеские половецкие племена.

Иван Антонович (Антипович) Ефремов (1908–1972) — советский палеонтолог, геолог, мореплаватель и писатель-фантаст. В данное издание вошли его историческая дилогия «Великая Дуга» и одиннадцать чудесных рассказов. «Великая Дуга» связывает воедино стремления и надежды героев двух повестей — мечтателей, товарищей и борцов за свободу.