Tish Boyle, Timothy Moriarty. Grand Finales. The Art of the Plated Dessert

Визуально ошеломляющая и потрясающая книга исследует глубокую связь между вкусом и внешним видом десертов. Вы узнаете об оформлении десертов в различных стилях: минимализм, иллюзионизм, импрессионизм, модернизм и др.

Издательство: Wiley
ISBN: 0471287695
Год: 1996
Язык: английский
Страниц: 368
Формат: mobi

 

Скачать книгу (62,85 МБ):