Венера и Сергей Осепчук. Слой за слоем: простой путь к кулинарному успеху

Тесто считается едва ли не верхом кондитерского искусства. И если готовить его по всем правилам, то оно непременно получится - да так, что покупное с ним просто не сравнится! Кстати, домашнее тесто затем так же можно заморозить и использовать по мере необходимости. Удобно! Что приготовить из бездрожжевого слоеного теста? Вариантов невероятное множество!
Самые очевидные - торты (например,«Наполеон») и всевозможные пирожные, пирожки со сладкой или несладкой начинкой, тарты и тарталетки для закусок. Главное - чтобы тесто получилось воздушным, нежным, со множеством тончайших слоев.

Издательство: Автор
Год издания: 2024
Страниц: 150
Формат: PDF
Язык: русский

 

Скачать книгу (25,5 МБ):