
Продукты убоя животных перерабатывают для пищевых, кормовых и технических целей. При этом на мясокомбинатах для получения некоторых видов сырья (крови, эндокринно-ферментного, мясных полуфабрикатов) требуются специальные условия, так как они используются при производстве многих фармакологических препаратов и кулинарных изделий.
gefexi 21/02/23 Просмотров: 816 Комментариев: 0
0

Пособие посвящено современным представлениям о поверхностной закалке конструкционных сталей локализованным тепловым воздействием и методу фрикционной закалки вращающимся инструментом.
gefexi 18/02/23 Просмотров: 646 Комментариев: 0
+1

Рассмотрены конструкции и основные параметры наиболее распространённых металлорежущих инструментов. Сборник методических указаний предназначен для выполнения всех видов работ обучающимися очного и заочного обучения и магистрантами специальностей 5В071200 Машиностроение. 5В073200 Стандартизация и сертификация по дисциплинам «Проектирование и производство металлорежущих инструментов», «Современные виды металлорежущих инструментов».
gefexi 15/02/23 Просмотров: 891 Комментариев: 0
0

Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них.
gefexi 15/02/23 Просмотров: 1072 Комментариев: 0
0

Справочник охватывает практически все принципиальные аспекты сварки плавлением и давлением. Обобщены практический опыт и передовые технологии и оборудование ведущих фирм России, Швеции, Австралии, Италии в области сварки, а также институтов сварки России и США. Материал изложен в соответствии с действующими нормативными документами и правилами аттестации сварщиков.
gefexi 14/02/23 Просмотров: 684 Комментариев: 0
0

Книга Блейка Снайдера «Спасите котика! Всё, что нужно знать о сценарии» помогла тысячам читателей в написании собственного сценария и стала бестселлером во множестве стран. Но что делать, если хочется писать прозу, – за какое руководство хвататься? Писательница Джессика Броуди решила пойти по стопам Блейка Снайдера и разработала собственную методику по написанию романа, опираясь на те уроки, которые сценарист зафиксировал в своем руководстве.
PRESSI 10/02/23 Просмотров: 647 Комментариев: 0
0

Как часто вы сомневались в своем умении писать тексты или сравнивали себя с другими авторами? Мечтали, что кто-нибудь поделится с вами писательскими приемами, вселит уверенность и просто поддержит на этом нелегком пути?
Книга от создателей литературного проекта «Пиши за гроши» даст ответы на эти и многие другие вопросы. Это уникальное руководство по созданию текстов от коллектива авторов, чьи советы пригодятся как начинающим, так и опытным писателям.
tanyavip1 06/02/23 Просмотров: 863 Комментариев: 0
0

Книга содержит материал 19 оригинальных лекций по курсу «Сопротивление материалов». Лекции отражают многолетний опыт работы автора и отвечают требованиям государственных образовательных стандартов для технических и технологических специальностей вузов.
gefexi 06/02/23 Просмотров: 991 Комментариев: 0
0

В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимического контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел.
gefexi 04/02/23 Просмотров: 538 Комментариев: 0
0

Возможно ли стать программистом и изменить свою жизнь к лучшему, если у вас нет опыта и технического образования? А если при этом вам уже далеко не двадцать лет? А если к тому же у вас есть семья с маленьким ребенком, которую нужно содержать? И вы, ко всему прочему, живете в небольшом городе с полным отсутствием карьерных перспектив.
Автор этой книги своим собственным примером доказал: нет ничего невозможного. Любой человек, вне зависимости от его текущего положения, может овладеть навыками программирования и получить все бонусы этой профессии, а именно: большое количество предложений на рынке, хорошую зарплату, карьерный и социальный рост, возможность переехать в любую страну и, самое главное, свободу выбора.
tanyavip1 01/02/23 Просмотров: 1070 Комментариев: 0
+2

Ольга Парфенова написала книгу, похожую на нее, – практичную, логичную и человеческую. Книгу, отлично структурированную и точно опозиционированную. Получился сплав знаний из нескольких профессий, умноженный на опыт.
gefexi 01/02/23 Просмотров: 598 Комментариев: 0
0

В книге освещены основные вопросы технологии изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам: раскрой материалов, различные виды соединений, влажно-тепловая обработка, процессы изготовления швейных изделий, особенности обработки деталей и узлов одежды из синтетических материалов, меха, трикотажа; обработка корсетных изделий и головных уборов.
gefexi 31/01/23 Просмотров: 787 Комментариев: 0
0

Справочник содержит основные сведения о производстве мороженого. Приведены классификация, ассортимент, физико-химические свойства, пищевая ценность и калорийность мороженого. Дана характеристика основного и вспомогательного сырья. Приведена методика расчета рецептур и основные рецептуры молочного, сливочного и пломбирного мороженого.
gefexi 29/01/23 Просмотров: 745 Комментариев: 0
0

В настоящем издании освещены основные положения о профессиональных навыках юриста. Рассматриваются такие темы, как: "Процессы организации юридической работы", "Руководство по юридическому интервьюированию и консультированию клиентов", "Руководство по работе с делом", "Профессиональная этика и деловой этикет юриста" и др.
gefexi 26/01/23 Просмотров: 803 Комментариев: 0
0

В книге Героя Социалистического Труда, слесаря механосборочных работ Г. М. Круглича и работника профтехобразования Н. И. Тамарина рассказывается о наиболее универсальной рабочей профессии. Молодой читатель найдет ответы на вопросы: что такое слесарное дело, какими знаниями и навыками должны обладать слесарь-сборщик, слесарь-инструментальщик, слесарь-наладчик, познакомится с интересными приспособлениями для механизации слесарных работ, узнает, где можно приобрести профессию слесаря.
gefexi 22/01/23 Просмотров: 2049 Комментариев: 0
0

Учебник создан с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрена методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его техно-логических особенностей и конкретных условий работы.
gefexi 22/01/23 Просмотров: 2339 Комментариев: 0
+1

В учебном пособии рассмотрены базовые технологии и прогрессивные унифицированные технологии производства различных видов натуральных сыров, современные инновационные тенденции развития технологий, экспертиза, оценка качества и пороки сыров, некоторые аспекты биохимических и микробиологических особенностей технологии производства натуральных сыров.
gefexi 20/01/23 Просмотров: 656 Комментариев: 0
0

В современном быту существует множество электромеханизмов, которые облегчают домашний труд и ведение личного подсобного хозяйства. Чтобы грамотно обслуживать и содержать в технически исправном состоянии электроприборы, владелец должен получить необходимый минимум технических знаний по этому вопросу. Автор данного издания старался донести эти знания до читателя просто и доступно. В книге множество черно-белых иллюстраций и схем.
gefexi 18/01/23 Просмотров: 1038 Комментариев: 0
0

Рассказано о применяемых при изготовлении мебели материалах и инструменте и о том, как сделать этот инструмент своими руками. Изложена технология изготовления простейшей мебели и ее отделки. Для широкого круга читателей.
gefexi 18/01/23 Просмотров: 1228 Комментариев: 0
+3

Общие сведения о металлах и сплавах. Тысячи различных машин, станков и приборов производятся ежегодно на наших заводах. И почти в каждой машине, механизме, приборе основными материалами для изготовления являются различные металлы или сплавы. Металлические материалы в громадных количествах применяются в различных отраслях нашего народного хозяйства.
gefexi 15/01/23 Просмотров: 655 Комментариев: 0
0