еда

Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!

Долгожданное лето, жаркое солнце, густо-синее небо, сочная зелень, поспевающая на грядках - все это повод собраться на даче и устроить вечеринку. У дачной вечеринки есть огромное преимущество перед всеми остальными вариантами проведения праздника: с одной стороны - вы на природе, с другой - есть дом, в котором можно укрыться от случайного дождя или назойливых комаров. Залог удачной вечеринки - вкусная еда. С идеями меню вам поможет журнал. Так что собирайте компанию и отдыхайте в свое удовольствие!

Диапазон мексиканских блюд широк – от легких в приготовлении закусок, которыми можно быстро перекусить, до праздничных блюд, в том числе из овощей, способных стать настоящим украшением стола.

Если вы любите себя и вам дорого ваше время, то выбирайте рецепты и готовьте быстро и вкусно! Овощные салаты, блюда из сырой и вареной картошки, блюда из ветчины, сосисок и колбас, оригинальные блюда из хлеба, мгновенные окрошки, макароны и морепродукты за 15 минут и другие вкусности.

Пирог - это праздничный хлеб, а приход гостя — это всегда праздник. Книга раскроет секреты домашней выпечки для вас и ваших друзей.

Множество кулинарных секретов по приготовлению гарниров, десертов, супов, мяса, рыбы, грибов, хранению специй и приправ.

Отличный журнал для всей семьи, особенно для женщин, если они хотят советов на разные темы. Главная тема этого номера: витамины с грядок.

Кто из нас не любит порадовать себя варениками или пельменями? Не даром вареники - наше национальное блюдо. Хотите узнать новые рецепты? Воспользуйтесь сборником.

Пангасиус, сибас, дорадо, норвежский лосось – мы рады нахлынувшему импорту… Но если бы знали, как выращивают эту рыбу, навсегда отказались бы от её употребления. Кто подсадил Россию на страшный рыбный импорт? И почему нам недоступен улов из собственных морей? Съёмочная группа фильма "Какую рыбу мы едим?" провела потребительское расследование, побывав на Сахалине и рыбном рынке в Японии, мы узнали, как выращивают норвежского лосося. А ещё навели справки - какая рыба скрывается под псевдонимами "морской заяц", "морская курица" и "морской лев". Что необходимо знать, выбирая филе, чем питается "за обедом" вьетнамский пангасиус, почему не стоит покупать крупных карпов, чем подкрашивают форель, и сколько стоит килограмм настоящей рыбы? Об этом и не только - в новом фильме "Какую рыбу мы едим?".

«Золотые рецепты наших читателей» - подробные и доступные рецепты, которыми делятся опытные хозяйки.

Традиционные блюда и эффектные кулинарные идеи на основе самых знакомых и доступных продуктов. Меню для праздничного застолья и полноценный семейный обед. Уютная домашняя выпечка и нарядные кондитерские шедевры. Блюда на скорую руку и аппетитные изыски. Из номера в номер — сбалансированное, разнообразное, а значит, здоровое питание. Всем этим аспектам кулинарии и посвящен журнал «Даша. Рецепты на любой вкус».

В нашей книге вы откроете для себя удивительные рецепты изысканных блюд: салаты, холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, десерты и всевозможные заготовки и соки впрок, а также познакомитесь с необыкновенными рецептами разных стран: Турции, Греции, Кореи, и Франции. Эти рецепты можно попробовать приготовить и дома, достаточно открыть книгу и превратиться в настоящего мастера кулинарного искусства.

Это второй выпуск издания, посвященный блюдам, которые можно приготовить на свежем воздухе. Пикник - это праздник на природе!

Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

Журнал, созданный по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобренным ими и их близкими. Выпуск содержит более 200 рецептов.

Для тех, кто любит и сам поесть, и других угостить, очередной выпуск цветной кулинарной газеты "Щедрый стол". Как всегда - много вкусного!

Отличный журнал о тонкостях кулинарного мастерства, для всех домохозяек и тех, кто любит готовить и консервировать. Главная тема номера: первые заготовки.

"Вкус жизни" - информационно-развлекательный журнал обо всем, что связанно с одним из самых приятных удовольствий в нашей жизни - удовольствием под названием "вкусно покушать". Журнал делится с читателями максимально полезной информацией от авторов-экспертов, с целью помочь сориентироваться в разнообразном мире продуктов, а также узнать новые интересные факты о пользе привычных нам продуктов.

Пикники - это всегда вкусная еда на свежем воздухе. На природе всегда хочется чего-то особенного: картошки, запеченной прямо в углях, зелени, копченой рыбы, сочных помидоров и ароматных огурчиков. А хочется - значит, будем готовить!